Tiềm năng nông nghiệp Việt Nam chưa được khai thác do thiếu sót về chính sách, chế biến

Nhu cầu trao đổi hàng hóa và đầu tư vào chế biến sâu

Phát biểu tại Diễn đàn “Nông dân bước vào kỷ nguyên mới” năm 2025 do Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường đồng chủ trì vào ngày 2 tháng 11, Thông cho biết công ty của ông đứng trong số 5 nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu, tạo ra doanh thu trung bình hàng năm là 350 triệu USD.

Ông chỉ ra rằng Việt Nam xuất khẩu nhiều loại nông sản trên toàn cầu, trong đó có một số mặt hàng đứng thứ nhất, thứ hai hoặc thứ ba trên thế giới. Tuy nhiên, do khả năng kiểm soát hạn chế đối với kênh định giá và bán hàng nên lợi nhuận thực tế vẫn còn khiêm tốn.

“Việt Nam đang ngồi trên một mỏ vàng về tài nguyên nông nghiệp,” ông nói, “nhưng có quá nhiều nút thắt cản trở việc khai thác hiệu quả.”

Để giải quyết vấn đề này, ông kêu gọi đầu tư thêm vào các cơ sở xử lý sâu. Các tỉnh cần khuyến khích doanh nghiệp xây dựng nhà máy chế biến nông sản tại các vùng nông nghiệp trọng điểm. Chế biến sâu không chỉ tạo việc làm mà còn nâng cao đáng kể giá trị gia tăng cho hàng xuất khẩu của Việt Nam.

Thống cũng đề xuất thành lập các sàn giao dịch hàng hóa để ổn định thương mại và thu hút vốn. Những nền tảng như vậy sẽ tập hợp người mua, người bán và nhà sản xuất, giúp xác định giá trị thị trường thực sự của nông sản Việt Nam và đặt nền tảng cho quá trình chế biến sâu hơn.

Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chất lượng ở cấp độ trang trại, sửa đổi và thắt chặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm để phục vụ tốt hơn cho cả thị trường trong nước và xuất khẩu.

Về mặt chính sách, ông đề xuất xem lại quy trình hoàn thuế VAT đối với hàng xuất khẩu để giảm thời gian xử lý, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tái đầu tư và mở rộng chu kỳ sản xuất.

Nguyễn Thị Thanh Thục, Giám đốc điều hành Công ty Cổ phần Công nghệ Phần mềm AutoAgri, nhấn mạnh rằng máy móc hỗ trợ chế biến nông sản vẫn còn manh mún và thiếu hụt, gây khó khăn cho việc áp dụng các công nghệ tiên tiến.

Về cà phê, bà lưu ý rằng Việt Nam đạt kim ngạch xuất khẩu kỷ lục nhờ giá tăng 300%. Trong khi Việt Nam dẫn đầu thế giới về xuất khẩu Robusta, phân khúc cà phê đặc sản của nước này vẫn chưa phát triển và thiếu nhận diện thương hiệu.

Bà đề xuất thành lập Hiệp hội Cà phê Đặc sản quốc gia để giúp Việt Nam tận dụng tối đa giá trị của các sản phẩm cà phê cao cấp.

'Hãy lên tiếng nếu có rào cản'